Bottura printre cei mai buni bucătari din lume
Timp de cinci ani pe listă, anul trecut genialul bucătar a fost pe poziția a cincea. Descris pe site-ul oficial după cum urmează: „O măiestrie nebună, dar strălucitoare, care combină tradiția și inovația, reușind să traducă în felurile sale de mâncare o parte a distracției care este imposibil de scăpat” ne face pe toți iubitorii de mâncare bună și bucătăria italiană extrem de mândri de succesul său.
În schimb, Noma la Copenhaga, care scade pe locul 2, și El Celler de Can Roca, care câștigă poziția numărul 1. În clasament găsim și alți italieni care ne sporesc spiritul patriotic: poziția 27 pentru FratelliAlajmo a restaurantului Le Calandre, locul 40 locul pentru DavideScabin al Combal.Zero și locul 41 pentru EnricoCrippa al restaurantului Piazza Duomo.
Vezi si
Dar satisfacțiile nu se termină aici: un premiu pentru realizarea vieții revine și Nadiei Santini, renumită bucătară a Pescarului, în Canneto sull "Oglio.
Felicitări tuturor reprezentanților frumoasei țări, care datorită talentului, creativității și artei lor culinare fac tradiția noastră cunoscută întregii lumi.
www.theworlds50best.com
Vezi si:
- Davide Oldani, bucătarul-artist
- Andrea Berton: „În primul rând bunul simț”
- Giovanni Bon: „Dorința de a învăța nu este niciodată prea mare”
- Atul Kochhar: „Vă spun despre bucătăria mea indiană modernă”
