Laptele de aur: rețeta și toate beneficiile laptelui de aur!
Laptele auriu este o băutură fierbinte și picantă din lapte și curcuma, născută în India și răspândită în toată lumea occidentală în virtutea numeroaselor beneficii de care se bucură. Datorită proprietăților sale antibacteriene și antivirale, laptele auriu este indicat în special pentru a calma stările inflamatorii și dureri articulare și musculare, dar este, de asemenea, excelent pentru tratarea sau prevenirea naturală a multor alte afecțiuni fizice de diferite tipuri.
Își datorează numele culorii sale speciale, dată de turmeric, un condiment galben-portocaliu aparținând familiei ghimbirului care, în contact cu laptele - vegetal sau de vacă - capătă culoarea aurie caracteristică. În schimb, unei substanțe prezente în acest condiment, curcumina, datorăm eficacitatea acestui amestec miraculos și proliferarea diferitelor beneficii din punct de vedere fizic.
Mai jos puteți găsi toate informațiile utile despre laptele auriu, de la prepararea acestuia la diferitele rețete disponibile, până la cele mai eficiente efecte asupra sănătății noastre.
Înainte de a continua, iată un videoclip care ilustrează și anticipează tot ce trebuie să știți despre această băutură naturală cu o mie de proprietăți benefice.
Proprietățile și beneficiile laptelui auriu
Așa cum era de așteptat, succesul laptelui de aur se datorează și, mai ales, datorită numeroaselor beneficii pe care le garantează organismului nostru. Aici sunt enumerate în mod specific:
- Acțiunea sa antibacteriană, antivirală și antifungică ajută la creșterea apărării imune a corpului, făcându-l deosebit de ideal în schimbarea anotimpurilor pentru a contracara slăbiciunea fizică și starea generală de rău într-un mod complet natural.
- De asemenea, datorită statutului său de antiinflamator natural, ajută la calmarea problemelor respiratorii cauzate de infecțiile bacteriene și virale, precum și de tuse, răceli și sinuzită. Acest lucru se atribuie în special utilizării ingredientelor precum mierea și scorțișoara, care au fost întotdeauna extrem de eficiente în combaterea simptomelor gripei.
- Are o acțiune benefică asupra ficatului, purificându-l și îmbunătățind digestia și sănătatea intestinală.
- Ajută la reglarea metabolismului, ajutându-ne să ne menținem greutatea. Laptele auriu poate fi, prin urmare, un aliat excelent pentru pierderea în greutate, contracarând umflăturile, excesul de greutate și obezitatea.
- Acționează ca un analgezic împotriva umflăturilor abdominale, cefaleei și durerilor menstruale, deoarece acționează ca un antispastic natural.
- Ajută la menținerea articulațiilor sănătoase și elastice, făcându-l deosebit de ideal pentru cei care practică yoga, deoarece vă permite să mențineți pozițiile mai mult timp.
- Ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
Pentru a vedea rezultatele și a prelungi efectele, se recomandă să luați un pahar de lapte auriu o dată pe zi timp de cel puțin 40 de zile la rând, poate în timpul micului dejun.
Rețeta originală de lapte auriu
Dar cum să prepari laptele de aur? Înainte de a continua cu prepararea propriu-zisă a laptelui auriu, este necesar să lucrați corect pasta de turmeric, cel mai important dintre ingredientele de la baza rețetei de lapte auriu. refrigerat până la 40 de zile și astfel puteți pregăti cu ușurință o ceașcă frumoasă de lapte auriu oricând doriți, fără prea mult efort.
Pentru a prepara pasta de curcuma
Încălziți 120 ml de apă minerală naturală într-o cratiță, adăugați 50 de grame de pudră de turmeric și amestecați cu grijă, adăugând 1 linguriță de piper negru la final. Continuați până obțineți o pastă cremoasă groasă, similară cu cea a pastei de dinți. Acest lucru ar trebui să dureze 3 până la 5 minute pentru a finaliza.
În acest moment, amestecul dvs. este gata și îl puteți lăsa să se răcească; apoi se toarnă într-un borcan de sticlă și se păstrează la frigider. Îl puteți folosi în siguranță până la 40 de zile.
Puțină curiozitate: Piperul este un ingredient fundamental deoarece piperina pe care o conține este un alcaloid, capabil să favorizeze absorbția curcuminei, substanță care, după cum am văzut, este responsabilă pentru efectele benefice ale băuturii asupra corpului nostru.
Pentru a prepara lapte auriu
Se toarnă o ceașcă de lapte vegetal (nucă de cocos, orez, soia sau ovăz) sau lapte de vacă - la discreția dumneavoastră - într-o cratiță și se adaugă o lingură de pastă de curcuma pregătită anterior. Fumați băutura. În acest moment, turnați cantitatea într-o ceașcă. și adăugați 1 linguriță de ulei de migdale, una de miere de salcâm sau de flori sălbatice și un strop de pudră de scorțișoară, pentru a face amestecul mai gustos, dulce și picant.
Ca alternativă la uleiul de migdale, puteți opta pentru ulei de cocos, ulei de măsline extra virgin sau unt clarificat; în timp ce în loc de miere, puteți alege stevia sau siropul de agave.
Dacă doriți să obțineți un amestec mai cremos, rețetele disponibile ne permit, de asemenea, să trecem băutura în blender: va dura doar 30 de secunde.
Lapte auriu, contraindicații și posibile efecte secundare
Contraindicațiile laptelui auriu sunt legate în principal de prezența turmericului.
În orice caz, nu este recomandat dacă suferiți de afecțiuni ale vezicii biliare sau ale tractului biliar, vezicii biliare sau ulcerelor sau dacă luați anticoagulante și insulină. Mai mult, poate fi periculos să îl luați chiar și în cantități mici în timpul sarcinii sau alăptării, deci este bine să îl evitați în aceste faze delicate ale vieții femeilor. De asemenea, evitați administrarea acestuia copiilor cu vârsta sub 3 ani.
În cazul în care ați luat lapte auriu și ați început să aveți simptome precum greață, diaree și arsuri la stomac, nu mai consumați-l. Acestea sunt de fapt principalele efecte secundare pe care le poate provoca.
