Colagenul te îngrașă: este adevărat sau poate fi luat la dietă?
Unele studii recente au evidențiat proprietățile benefice ale suplimentelor pe bază de colagen, în timp ce altele cred că această substanță, datorită aportului caloric, chiar îngrașă. Am încercat și am aruncat o lumină asupra acestui subiect și am înțeles care sunt beneficiile consumului de colagen pentru sănătatea noastră. Și dacă doriți să slăbiți, vedeți care sunt cele 9 super-alimente împotriva colesterolului care trebuie incluse în dieta dumneavoastră.
Ce este colagenul
Colagenul este proteina de la baza țesuturilor conjunctive ale ființelor umane, de fapt se găsește în interiorul cartilajului, pielii, tendoanelor și oaselor, totuși este prezent și în plante. Această substanță, constând în special din glicină, prolină și din hidroxiprolină, este produsă în mod autonom de către derm, adică de piele, cu toate acestea, odată cu înaintarea în vârstă, această capacitate scade, provocând o elasticitate mai mică a țesuturilor. debutul ridurilor și îmbătrânirea pielii.
Poate fi luat prin alimente, cu toate acestea, mulți oameni, datorită unei diete nu prea variate, preferă să o completeze luând-o sub formă de capsule sau fiole de băut. Colagenul conținut în suplimente este, totuși, hidrolizat: aceasta înseamnă că nu conține toți aminoacizii esențiali și, prin urmare, are o valoare biologică scăzută. Cu toate acestea, potrivit multor cercetători, colagenul hidrolizat are capacitatea de a fi sintetizat de organism și, prin urmare, contribuie la îmbunătățirea țesuturilor. În general, se folosește colagen marin (adică produs de pește) combinat cu acid hialuronic sau cu cel vegetal.
Este utilizată în scopuri estetice, deoarece un ciclu de flacoane de colagen ajută la îmbunătățirea structurii pielii și a părului, cu toate acestea această proteină este utilizată și în scopuri medicale, atât ca supliment energetic, cât și ca adjuvant în controlul greutății.
Este adevărat că colagenul te îngrașă?
Colagenul este o proteină și, ca atare, oferă aproximativ 4 Kcal pe gram. Aceasta înseamnă că un supliment care conține 5 grame de colagen va oferi 20KCal. Prin urmare, cantitatea de calorii este modestă și nu este considerată o substanță care îngrașă. Ideea că poate fi un dușman al dietei derivă din faptul că, la fel ca toate suplimentele care furnizează energie organismului, te poate determina să simți mai mult pofta de mâncare și, prin urmare, să mănânci mai mult. Pe lângă colagenul hidrolizat, flaconul de băut conține și vitamine și săruri minerale, însă acestea nu afectează creșterea în greutate, deoarece nu conțin calorii.
Cu toate acestea, conform altor studii, colagenul ar putea favoriza pierderea în greutate, deoarece o cantitate mai mare de proteine, asociată cu exercițiul fizic, poate favoriza construirea masei musculare slabe în detrimentul grăsimilor.
O altă cercetare a arătat că cei care au luat colagen la micul dejun, apoi în timpul zilei, au fost mai predispuși să nu mănânce grăsimi și zaharuri, deoarece au rămas sătui mai mult timp; conform acestui studiu, de fapt, consumul de colagen hidrolizat pare să stimuleze producerea unui hormon satiant în sânge.
© GettyImages
Potrivit susținătorilor săi, colagenul de tip animal (marin sau terestru), pe lângă faptul că nu îngrașă, te-ar face să pierzi în greutate, deoarece ar avea capacitatea de a stimula metabolismul și sistemul imunitar. Prin urmare, efectele administrării de produse pe bază de colagen, cum ar fi suplimentele de băut sau capsulele, ar fi o eficiență mai mare a corpului nostru, îmbunătățirea oaselor, articulațiilor și mușchilor, precum și o hidratare mai mare (majoritatea suplimentelor conțin și vitamina B sau C și acid hialuronic).
Colagenul reduce senzația de foame deoarece, prin reducerea inflamației intestinale a corpului, stimulează senzația de sațietate și limitează absorbția colesterolului și a grăsimilor. Pe scurt, potrivit celor care laudă numeroasele sale virtuți, aportul acestei substanțe, în în plus, nu pentru a vă îngrasa, vă va face și să pierdeți în greutate.
Beneficiile consumului de colagen
Colagenul este o proteină care îndeplinește numeroase și importante funcții pentru sănătatea corpului nostru. Ajută la:
- Previne îmbătrânirea prematură și formarea ridurilor. Împreună cu acidul hialuronic, de fapt, colagenul este unul dintre suplimentele cele mai utilizate pentru a contracara apariția liniilor de expresie.
- Îmbunătățiți elasticitatea țesuturilor
- Consolidați mușchii
- Îmbunătățiți problemele intestinale
- Consolidați articulațiile și tendoanele
- Preveniți căderea părului și ruperea unghiilor
Pe scurt, această substanță are proprietăți cu adevărat numeroase și interesante de încercat. Este recomandat să îl luați printr-un ciclu de fiole de băut sau sub formă de suplimente în capsule, pentru a fi consumate zilnic.Efectele trebuie să fie vizibile după câteva săptămâni și să nu interfereze cu dieta.
Presupunerea colagenului hidrolizat poate apărea și prin alimente, de fapt multe alimente (cum ar fi carnea, cartilajul și țesuturile conjunctive ale animalelor, pielea, ouăle ...) sunt bogate în ea; este prezent în principal în părțile moi ale puiului, cărnii de vită și peștilor grași, cum ar fi somonul, cu toate acestea, dacă nu aveți o dietă echilibrată sau dacă îmbătrâniți, poate fi util să luați produse pe bază de colagen pentru a stimula organismul să producă și îmbunătățiți astfel aspectul părului, pielii și unghiilor, precum și eficiența articulațiilor și a oaselor.
Prin urmare, poate fi util să consumați un supliment sau un produs în care este prezent colagen hidrolizat, plus studiile au arătat că nu vă îngrașă.
