Ceaiul din frunze de dafin: care sunt beneficiile sale și cum să îl preparați
Laurul este una dintre acele plante cunoscute de secole și folosită atât la gătit, cât și ca ingredient pentru prepararea de remedii naturale. Pentru vechii romani a fost unul dintre simbolurile triumfului, în timp ce astăzi frunzele sale sunt folosite la prepararea ceaiurilor din plante și frunza de dafin ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei: dacă suferiți de stomac umflat, urmăriți videoclipul pentru a afla care sunt alimentele potrivite pentru a mânca.
Proprietățile laurului
Laurul (sau Laurus nobilis) este o plantă care aparține familiei de Lauracee și este un arbust tipic zonelor mediteraneene ale căror frunze verde închis sunt foarte parfumate; din planta de dafin (în special din frunze și fructe de pădure) se obține un ulei esențial foarte apreciat pentru proprietățile sale aperitive, adică care stimulează pofta de mâncare, digestiv și carminativ. Din acest motiv este adesea folosit pentru a contracara durerea cauzată de colici și ameliorează afecțiunile stomacului, pentru a ajuta digestia și a dezumfla burta.
Frunzele de dafin și fructele de pădure conțin un ulei esențial în procente diferite: în timp ce frunzele au o concentrație cuprinsă între 1% și 3%, fructele de pădure ajung până la 10%, făcându-le mai utile în caz de probleme gripale. Acest ulei esențial este alcătuit din geraniol, cineol, eugenol, terpineol, felandren și eucaliptol, toate substanțe naturale.
Vezi si
Cunoscut din cele mai vechi timpuri (nu întâmplător a fost planta sacră a zeului Apollo și a tatălui său Aesculapius), dafinul este bogat în ingrediente active care sunt benefice pentru sănătatea noastră. Acestea includ eugenol și limonen care au proprietăți antiseptice, antioxidante și digestive, săruri minerale (inclusiv potasiu, calciu, mangan, zinc, seleniu, cupru și magneziu), vitamina A și vitamina C, excelente pentru întărirea sistemului imunitar, combaterea inflamației și a gripei. .
Laurul este una dintre acele plante care se găsesc frecvent în grădină: florile sale nu sunt cele mai frumoase, dar acțiunea benefică pentru sănătate îl face un aliat prețios atât în bucătărie (este utilizat în numeroase rețete), cât și în medicina pe bază de plante. În lumea pe bază de plante, de fapt, proprietățile infuziilor de lauri sunt bine cunoscute, de fapt este considerat un adevărat remediu.
Cum se prepară ceaiul din frunze de dafin și uleiul esențial
Rețeta pentru prepararea ceaiului din frunze de dafin:
Tocăm câteva frunze de dafin uscate și le punem într-o cană cu apă clocotită. Se lasă la infuzat cel puțin cinci minute, apoi se strecoară în lichid și, dacă este necesar, se îndulcește cu miere.
Ceaiul din plante trebuie băut fierbinte, de preferință înainte de culcare.
Rețeta pentru prepararea uleiului esențial pentru uz extern:
- 50 gr. de pulbere de boabe de dafin
- 250 ml. de ulei de măsline
Așezați pudra de fructe de pădure într-un borcan de sticlă cu capac etanș, apoi turnați uleiul de măsline peste el și închideți borcanul.Păstrați-l într-un loc cald (lângă aragaz sau calorifer) timp de 30 de zile. trecut, folosiți-l cu grijă să filtrați doar cantitatea necesară.
Uleiul de frunze de dafin se folosește de obicei la lovituri, vânătăi și traume sau poate fi răspândit și pe piept și pe spate pentru a calma bronșita acută și a calma atacurile de tuse.
Laurul ajută digestia
Planta de dafin este bine cunoscută pentru promovarea digestiei, de fapt este de asemenea utilizată pe scară largă pentru ameliorarea crampelor cauzate de otrăvirea alimentară. Este luată în general sub formă de ceai de plante, preparat pur și simplu prin infuzarea câtorva frunze uscate într-o ceașcă de apă clocotită. .. Această infuzie are un puternic efect digestiv, anti-fermentativ și stimulant: dezumflă burta și reduce senzația de oboseală.
Folosiți frunza de dafin pentru a combate răceala și gripa
Laurul este, de asemenea, bine cunoscut pentru beneficiile pe care le aduce împotriva gripei și a răcelii. Cea mai importantă proprietate în acest sens este cea diaforetică, adică un stimulent al transpirației, util în caz de febră și gripă. Laurul este, de asemenea, un excelent expectorant, de fapt este indicat pentru eliminarea catarului bronșic și dizolvarea tusei. În general, pentru a întări sistemul imunitar, este utilizat sub formă de ceai de plante sau ulei esențial aplicat pe piele.
Nu este surprinzător faptul că frunzele de dafin sunt o sursă importantă de vitamina C, utile în cazurile de gripă și pentru combaterea virusurilor și bacteriilor. Prin urmare, prezența vitaminei A face ca această plantă să poată menține o bună sănătate a vederii, a pielii și a mucoaselor nazale. În plus, sărurile minerale conținute în acesta ajută la menținerea sub control a tensiunii arteriale și a ritmului cardiac.
În caz de tuse, febră și gripă, puteți lua și un ceai de plante de două ori pe zi. Se pregătește punând două sau trei frunze de dafin proaspete tăiate într-o cană cu apă clocotită, apoi se lasă să se odihnească timp de cinci minute și în final lichidul este filtrat.
Toate beneficiile laurului
- Acidul lauric conținut în frunze are proprietăți naturale de respingere împotriva insectelor și paraziților.
- Câteva picături de ulei de dafin și o mână de frunze în apă fac ca baia să fie parfumată și revitalizantă.
- Uleiul esențial este benefic în stările de oboseală nervoasă și împotriva durerilor de cap.
- Pentru a parfuma camera, toarnă 5 picături de ulei esențial de dafin într-un difuzor aromatic pentru camere.
- Pentru a dezinfecta aerul din cameră de viruși și bacterii, turnați câteva picături de ulei esențial de dafin într-un arzător de esențe.
- Laurul este un remediu natural excelent pentru curățarea și detoxifierea ficatului. Ingredientele active prezente în frunze, de fapt, au și proprietăți hepatoprotectoare.
- Infuzia de frunze de dafin poate fi utilizată ca ultimă clătire a părului pentru a contracara apariția mătreții.
Laur pentru ameliorarea reumatismului
Planta de dafin poate fi utilizată și pentru prepararea oleolitului de dafin, care este un ulei de laurin care are un puternic efect antiinflamator, hemostatic și astringent. artrita și durerile musculare, este, de asemenea, adesea recomandată după perioade lungi de timp cu un membru în tencuială și după ce a suferit un traumatism sau vânătăi.
Contraindicații de lauri
Dintre infuziile naturale, cea de dafin este una dintre cele care nu pot lipsi niciodată, deoarece este o plantă care se găsește în mod obișnuit în grădină și care are numeroase proprietăți benefice pentru sănătate. Aceste plante cu acțiunea lor digestivă și purificatoare sunt folosite în cele mai renumite rețete ale bucătăriei italiene și pentru bunăstarea organismului. Laurul nu are contraindicații speciale, totuși pentru unii subiecți predispuși, contactul cu uleiul esențial sau cu frunzele ar putea provoca dermatită.
În general, nu se recomandă administrarea de infuzii de frunze de dafin copiilor cu vârsta sub șase ani, deoarece această plantă ar putea declanșa reacții alergice; chiar și femeile însărcinate ar trebui să se consulte cu medicul înainte de a lua ceaiuri din plante sau produse pe bază de lauri. Printre contraindicațiile unei utilizări masive de dafin găsim somnolență, greață și vărsături.
