Spanac într-o tigaie: rețeta pentru o garnitură ușoară și multe variante gustoase!
Spanacul prăjit în tigaie este o garnitură gustoasă, hrănitoare, ușoară și rapidă de preparat! Indiferent dacă preferați rețeta cu unt, cea ușoară sau variantele cu brânză, mozzarella, cartofi, omletă și așa mai departe, spanacul prăjit în tigaie nu dezamăgește niciodată: vor fi întotdeauna delicioase ca acompaniament pentru un al doilea fel de carne , pește, sau ca condiment pentru paste sau plăcinte sărate!
Spanacul, indiferent dacă este în tigaie sau nu, este minunat: conține multe minerale, multe vitamine și au proprietăți antioxidante, purificatoare și laxative. Sunt un adevărat remediu în caz de afecțiuni cardiovasculare (datorită acidului folic, vitaminei B și C), ajută la vedere datorită nivelului ridicat de luteină și promovează regularitatea intestinală. În plus, să recunoaștem: sunt cu adevărat gustoase!
Iată rețeta foarte simplă de preparat (4 pași simpli sunt suficienți!) Și variantele cu spanac într-o tigaie toate pentru a fi răsfățate. Între timp, însă, răsfoiți acest album ... veți descoperi că această legumă este excelentă și împotriva răcelilor!
1. Curățați spanacul: acesta este primul lucru de făcut pentru a vă pregăti spanacul în tigaie!
Primul pas în prepararea spanacului prăjit în tigaie este, desigur, pregătirea spanacului în sine. Alegeți-le întotdeauna proaspete, dacă puteți: sunt mult mai hrănitoare decât cele congelate. Curățați aproximativ un kilogram de spanac îndepărtând mai întâi toate rădăcinile și apoi frunzele deteriorate. În acel moment, continuați cu spălarea: treceți-le sub apă, probabil folosind un șnec (cumpărați pe Amazon la doar 12,90 €) și aveți grijă să eliminați tot pământul.
Atenție: este important să uscați bine spanacul înainte de a-i găti în tigaie, pentru că știm că apa + uleiul fierbinte nu merg bine! Pentru a evita arsurile neplăcute, încercați să folosiți o centrifugă pentru a usca salata (cumpărați pe Amazon la doar 15 €)
2. Înainte de a pune spanacul în tigaie, continuați cu untul și usturoiul
Pregătiți o tavă antiaderentă cu fundul mare. Luați puțin unt și usturoi. Începeți prin tăierea a aproximativ 20 de grame de unt, aprindeți flacăra și topiți-le într-o tigaie. Curățați doi căței de usturoi și rumeniți-i în unt până devin aurii.
3. Gatiti spanacul!
În acest moment, este în sfârșit momentul să punem spanacul în tigaie! Apoi combinați-le cu unt și usturoi și lăsați-le să gătească la foc mare. Va dura aproximativ 8 minute de gătit. Nu va trebui să adăugați mai multă apă: cea prezentă în frunzele de spanac va fi mai mult decât suficientă.
4. Condimentați spanacul într-o tigaie pentru o garnitură ușoară și delicioasă!
Când spanacul este aproape fiert, adăugați sarea și amestecați-l în tigaie. În acest moment, scoateți-le de pe foc. Vor fi deja excelente de mâncat așa cum sunt, fără a fi nevoie să adăugați alte ingrediente (dacă căutați variante mai complexe, uitați-vă mai jos!) Iată o garnitură ușoară de savurat, fără scrupule, chiar dacă vă aflați pe un dietă!
Variante gustoase de spanac prăjit în tigaie: găsiți rețeta potrivită pentru dvs.!
Mai aveți puțin timp și doriți să încercați câteva variante alternative de spanac prăjit? Iată câteva idei: de la spanac cu unt și brânză la omletă cu spanac, de la spanac și cartofi la spanac prăjit cu mozzarella .. . unul mai delicios decât celălalt, lasă-te inspirat!
Spanacul într-o tigaie cu unt și brânză
Pentru a prepara spanacul într-o tigaie cu unt și brânză, procedura este identică cu cea văzută în rețeta de bază: curățați spanacul, topiți unt într-o tigaie cu sau fără usturoi (în funcție de preferințe), apoi lăsați-l să gătească peste o flacără.trăiască spanacul. Dar iată ingredientul suplimentar: adăugați o stropire frumoasă de brânză parmezană rasă, acestea vor da acel plus de aromă garniturii dvs., care va rămâne întotdeauna ușoară!
Omletă de spanac prăjită la tigaie
Un fir mai complex este prepararea unei omlete de spanac frumoase prajite la tigaie. Pentru a-l prepara, combinați pur și simplu spanacul gătit și tocat mărunt cu ouăle, maghiranul, parmezanul ras, un praf de sare și puțin piper. cu susul în jos pentru a găti pe partea opusă.
Spanacul și cartofii într-o tigaie
Spanacul și cartofii împreună se potrivesc perfect! Pentru a-i pregăti într-o tigaie, doar curățați și tăiați cartofii în bucăți, încălziți-i într-o tigaie cu usturoi și ulei de rozmarin, apoi rumeniti cartofii timp de aproximativ zece minute. În acel moment adăugați spanacul spălat. Pentru a verifica coerența, puteți încerca să introduceți o furculiță în cartofi pentru a testa consistența lor.
Spanac prajit cu mozzarella
Mozzarella este, de asemenea, perfectă cu spanacul, mai ales dacă le preferați într-o versiune „cu fir”! Tot în acest caz, începeți prin spălarea bine a spanacului și apoi gătiți-le într-o oală timp de aproximativ zece minute. Lasă-le să se răcească și apoi taie-le în bucăți mici. Gatiti-le intr-o tigaie cu ulei, un praf de sare si o mozzarella taiata cubulete. Se amestecă până se topește mozzarella și, în cele din urmă, se adaugă niște parmezan ras. Ce gustos!
Știați că spanacul este unul dintre alimentele care ajută la fertilitate? Celelalte sunt aici:
