Semințele de dovleac: proprietăți și contraindicații ale unui aliment prețios
Semințele de dovleac ne pot oferi un aport nutritiv extraordinar, deoarece sunt bogate în proprietăți care aduc beneficii organismului. Comparativ cu dovleacul, care este, de asemenea, bogat în proprietăți și beneficii, și mai ușor de introdus în bucătărie datorită celor o mie de rețete, semințe care par mai greu de consumat, în afară de decojirea lor și punerea lor în salate. Dar, datorită variațiilor precum semințele de dovleac prăjite, este posibil să extindeți posibilitățile și să le introduceți în dietă. Aflați de ce ar trebui să mâncați semințe de dovleac, care sunt proprietățile și care sunt posibilele contraindicații.
Înainte de a continua, anticipăm un beneficiu benefic de care se bucură semințele de dovleac. Află în videoclipul de mai jos!
Semințe de dovleac prăjite - O modalitate excelentă de a le introduce în dieta ta
Există mai multe moduri de a prăji pâinea de semințe de dovleac, mai ales într-o tigaie sau cuptor. Separând semințele de pulpă și apoi spălându-le bine pentru a le elibera de filamente, puteți obține un aliat prețios datorită numeroaselor sale beneficii. Pe scurt, doar coaja de dovleac este aruncată. Și doar gândiți-vă că puteți folosi și semințe de dovleac ca o simplă gustare. Datorită noilor descoperiri în bucătărie de arome vechi și valori vechi, astăzi puteți găsi și încerca semințe de dovleac în diferite rețete, de exemplu în salate, supe și chiar pâine!
Vezi si
10 proprietăți și beneficii ale semințelor de dovleac de descoperit
Printre numeroasele proprietăți ale semințelor de dovleac, cu siguranță merită menționată aceea a prezenței Omega 3. Acești acizi grași naturali, care pot fi luați doar cu alimente, sunt foarte utili pentru bunăstarea organismului, de la controlul colesterolului până la bunăstarea inimii. Semințele de dovleac oferă beneficii precum stimularea sistemului imunitar, protejarea împotriva inflamației și ajutarea la somn și relaxare și sunt ușor de găsit. Pe Amazon puteți găsi un kg pentru aproximativ 15 €.
Descoperă cele mai importante 10 proprietăți și beneficii ale semințelor de dovleac!
1. Consolidați sistemul imunitar
Conținutul ridicat de zinc din semințele de dovleac ajută la stimularea sistem imunitar și ajută la combaterea virușilor și a răcelii. Zincul joacă un rol central în sistemul imunitar, inclusiv diviziunea celulară, sinteza ADN-ului, creșterea și regenerarea celulelor.
2. Sunt bune pentru inimă
Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu: un sfert de cană de semințe conține aproape jumătate din doza zilnică recomandată de magneziu pentru buna funcționare a funcțiilor corpului și inimii. Dovlecii, datorită prezenței magneziului, contribuie la funcția inimii, formarea oaselor și a dinților, funcțiile intestinului și relaxarea vaselor de sânge. Magneziul reglează, de asemenea, tensiunea arterială, ajutând la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, a atacurilor de cord și a arestărilor.
3. Ajută creierul
Afinele au rivali curajoși atunci când vine vorba de beneficii pentru creier: semințele de dovleac sunt la fel de eficiente în contribuția la funcționarea creierului. Mai ales dacă preferați săratul decât dulce! O mână de semințe de dovleac oferă în fiecare zi nivelurile zilnice recomandate de zinc (4-7 mg pe zi): zincul întărește creierul și memoria. Deci, la semințele de dovleac prăjite, mai ales în timpul orelor de studiu sau de birou!
4. Te fac să te vindeci mai repede!
Semințele de dovleac sunt o sursă bună de proteine de înaltă calitate, precum și conțin vitamine și minerale: prin urmare, susțin funcționarea celulară, făcând regenerarea celulelor deteriorate mai rapidă. Aceste semințe sunt, prin urmare, optime pentru influențele sezoniere, inclusiv cele ale celor mici.
5. Pentru el: contribuie la sănătatea prostatei
Trebuie să ne gândim și la sănătatea bărbaților: deci să le dăm semințe de dovleac. Din nou, zincul joacă un rol fundamental: este de fapt de o importanță vitală pentru prostată și poate preveni hiperplazia benignă de prostată (adică mărirea prostatei).
6. Pot lupta cu senzația de greutate
Te simți ca un pește puffer? Mănâncă mai multe semințe de dovleac. Vă pot face stomacul mai fericit - sunt încărcați cu carbohidrați și fibre complexe, tot ce aveți nevoie pentru o digestie sănătoasă. Sfat: mănâncă Tot sămânța, altfel veți pierde o bună parte din aportul de fibre.
7. Reduceți stresul!
Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursă excelentă de aminoacizi: în special contribuie la sinteza "acidului butiric. Ce intră în stres?" Ei bine, acidul butiric este un calmant natural, deoarece acționează asupra creierului prin reducerea anxietății și nervozității.
8. Sunt aliați ai somnului
Semințele de dovleac sunt bogate în triptofan, un aminoacid esențial pe care organismul îl transformă în serotonină și ulterior în melatonină, aliatul miraculos al somnului. Deci, practic, dacă vrei să dormi bine, integrează semințele de dovleac în dieta ta!
9. Fac simptomele menopauzei mai ușoare
Bufeurile și insomnia pot deveni lucruri din trecut. Femeile care trec prin menopauză pot găsi o ușurare prin adăugarea semințelor de dovleac în dieta lor. Bogate în fitoestrogeni naturali, semințele de dovleac acționează asupra echilibrului tensiunii arteriale, reducând astfel semnificativ simptomele tipice, cum ar fi bufeurile, durerile de cap și durerile articulare.
10. Sunt antiinflamatori și antiseptici
Uleiul de semințe de dovleac are proprietăți antiinflamatorii: poate fi un remediu pentru cei care suferă de artrită, fără a provoca efecte secundare. În plus, semințele de dovleac sunt antiseptice excelente, ajutând chiar la eliminarea viermilor și a altor viermi: de fapt, au și proprietăți antifungice și antivirale.
Semințele de dovleac: contraindicațiile de știut
Din fericire, semințele de dovleac nu au prea multe contraindicații în consumul lor. Important este să nu exagerați cu cantitățile (iar delicioasele semințe prăjite ar putea duce cu ușurință la ispită). De fapt, se crede că prea multe semințe de dovleac ar putea împiedica absorbția normală a altor substanțe nutritive care provin din alimente, precum și cauza dureri de stomac sau dureri de cap.Semințele de dovleac, în comparație cu pulpa, au un conținut mai mare de lipide, deci și din acest motiv este mai bine să nu exagerați!
Alte alimente bogate în Omega 3, cum ar fi semințele de dovleac
Nu doar semințe de dovleac. După cum ați văzut, multe proprietăți ale semințelor de dovleac provin din Omega 3 pe care le conțin, care au multe beneficii pentru sănătatea noastră. Prin urmare, este recomandabil să aflați ce alte alimente sunt bogate în acești acizi grași, excelenți pentru sănătatea inimii și a sistemului circulator, a creierului și multe altele. De la somon la semințe de chia, iată toate alimentele de care să profitați!
Pentru informații mai utile despre semințele de dovleac, puteți vizita site-ul Humanitas.
