Pepenele îngrășează: află dacă îl consumi sau nu la dietă
Pepenele galben este un fruct compus în principal din apă, zaharuri și semințe caracteristice. Comparativ cu alte alimente, nu conține multe calorii, dar fiind super lacom, este ușor să exagerați și să mâncați mai mult decât ar trebui. Să vedem cât de mult pepene galben putem mânca pe zi, valorile sale nutritive și dacă se potrivește cu o dietă menită să slăbească. Cunoști celelalte alimente nebănuite, bogate în zahăr? Acestea sunt listate în videoclipul de mai jos.
Calorii și valorile nutriționale ale pepenelui galben
Pepenele este un fruct tipic de vară și, la fel ca pepenele, foarte iubit și consumat în țara noastră, unde este protagonistul a nenumărate rețete (inclusiv cele sărate, precum celebrele șuncă și pepene galben). Dulce fără a fi prea greu, pepenele este iubit de către adulți și copii: îndepărtați coaja și semințele, apoi tăiați-le în pene și sunt gata de gust. Fiind atât de prezente pe mesele noastre, mulți se întreabă dacă este un aliment care vă îngrașă sau dacă poate fi consumat și toate zilele.
Pepenele conține puține calorii, doar 34 la 100 de grame, are, de asemenea, o bună putere sățioasă și este bogat în substanțe nutritive. Este compus în principal din apă (peste 90% din greutatea sa) și zaharuri, totuși conține și vitamine și săruri minerale în cantități bune. Din acest motiv putem spune că pepenii sunt buni pentru sănătate, deoarece aduc numeroase beneficii, indiferent de tipul de soi pe care îl alegeți.
Poți mânca pepene la dietă sau te îngrașă?
Pepenele nu are valori nutritive bogate în grăsimi sau prea multe calorii, dimpotrivă. Este un fruct destul de ușor, fiind compus în principal din apă, de fapt, mulți nutriționiști îl recomandă și ca parte a dietei. Este de preferat să îl consumați ca gustare de dimineață sau după-amiază, deoarece se mulțumește fără a-l cântări, totuși, mai ales dacă este tăiat la sfârșitul mesei, poate provoca balonare abdominală.
Mai mult, fiind foarte bogat în zahăr, este posibil să nu fie potrivit pentru persoanele care suferă de zahăr din sânge. În general, este indicat să nu consumați mai mult de 150 de grame de fructe pe zi pe porție, corespunzând aproximativ două sau trei felii decojite. În combinație cu alte alimente, cum ar fi șunca sau pâinea, poate fi, de asemenea, baza pentru un fel de mâncare excelent. Există diferite soiuri de pepeni: de la galben la alb, până la celebrul pepene galben pe care îl găsim la începutul verii. Poate fi inclus în dieta noastră chiar dacă urmăm o dietă, important este să nu exagerați: o porție care corespunde a două sau trei felii este cea recomandată.
Pepenele nu te îngrașă, dimpotrivă. Ajută la contracararea retenției de apă
Pepenele galben și toate soiurile sale, de la cel cu pulpa portocalie la cel alb, aduc numeroase beneficii organismului nostru, ca într-adevăr toate fructele. Printre principalele proprietăți care ne ajută sănătatea ne amintim:
- Este bogat în antioxidanți. Pepenele galben este unul dintre cele mai bogate fructe în minerale și vitamine, în special vitamina A, B1, vitamina B2, PP și vitamina C, care sunt antioxidanți puternici. Beta caroten, conținut în pulpă (care, printre altele lucrurile, conferă pepenelui culoarea portocalie tipică) ajută la combaterea îmbătrânirii celulare și protejează împotriva deteriorării prin oxidare.
- Este remineralizant, conține o cantitate bună de fier, fosfor, sodiu, calciu, precum și potasiu, care ajută organismul să țină sub control tensiunea arterială și să ne îmbunătățească sănătatea.
- Pe lângă faptul că este foarte bogat în antioxidanți, acest fruct are și proprietăți antiinflamatorii și hidratante remarcabile. Acesta este motivul pentru care mulți dietetici îl recomandă pentru pierderea în greutate: este saturat și ajută să nu simți foamea. Pepenele se scurge și se purifică. deoarece datorită potasiului și a apei pe care o conține, are un efect diuretic care contracarează retenția apei și, în consecință, și celulita.
Foarte interesante sunt și proprietățile semințelor mici conținute în ea, care se caracterizează prin prezența sărurilor minerale. Poate (și trebuie) să fie inclus în dieta noastră fără teama de a compromite dieta, dar un meniu care implică consumul unei cantități excesive din acest fruct nu este încă recomandat. Mai bine să te limitezi la porțiunea standard și să nu exagerezi.
Cum să includem pepene galben în dieta noastră
Pepenele galben poate fi inclus în mai multe moduri în dieta noastră, chiar dacă urmăm o dietă. De exemplu, puteți consuma o porție la micul dejun împreună cu iaurt sau cereale, pentru a profita de proprietățile sale sățioase; una dintre cele mai interesante opțiuni este cea care intenționează să o consume la jumătatea dimineții, când este perfectă ca gustare alături de alte fructe (într-o salată bogată de fructe). Cu toate acestea, la prânz sau cină, puteți încerca una dintre aceste rețete. Pentru un meniu complet hidratat, combinați-l doar cu legume sau alte fructe diuretice, cum ar fi pepene verde. Acest fruct este, de asemenea, ok în fiecare zi (mai ales dacă îl consumați doar vara), dar nu trebuie să depășiți cantitatea.
Șuncă și pepene galben
Un mare clasic al bucătăriei de vară, porția standard include 80 de grame de șuncă crudă degresată și 5 felii de pepene galben fără piele. Mai bine să optezi pentru pepenele galben și nu pentru cel alb pentru o simplă problemă cromatică.
Smoothie bogat în pepene galben
Răcoritor și lacom, combate reținerea apei și este perfect pentru cei care vor să slăbească. Poate înlocui micul dejun sau îl puteți bea după cină ca desert. Amestecați doar 150 de grame de melon sau pepene alb cu 125 de grame de iaurt fără zahăr. Apoi adaugă două cuburi de gheață, un vârf de scorțișoară, un cub de pepene verde și 50 de grame de castraveți.
