Gnocchi în stil roman: rețeta tradițională

Preparat gătind grișul în lapte, aluatului i se conferă ulterior o formă de discuri rotunde care sunt aliniate într-o tigaie, condimentate cu unt și parmezan (și o stropire de nucșoară, dacă doriți) și coapte pentru a crea o crustă delicioasă. .

Vă propunem mai jos rețeta tradițională de gnocchi alla romana, pentru a fi făcută cu o seară înainte și pentru a putea coace a doua zi la o cină cu prietenii după serviciu.

Ingrediants
200g gris
1l de lapte
un buton de unt + cel pentru condimente
100g brânză parmezan + una pentru condimente
2 oua
sare
nucşoară

Vezi si

Rețete cu anghinare: umplute, coapte, într-o tigaie, cu cartofi, în stil roman ...

Cum se face bechamel acasă: tradițional, ușor și vegan fără unt!

Rețetă Quiche Lorraine: rețeta originală pentru o quiche perfectă!