Alege cuptorul
Cuptorul static tradițional: trăiți simplitatea
Timeless și eficient, cuptorul tradițional, liber sau interconectat, poate fi static sau ventilat. În primul caz, căldura este produsă de două rețele, numite rezistențe, situate în partea inferioară și superioară a cuptorului.
Principalul avantaj al cuptorului static tradițional rămâne simplitatea sa: este ușor de utilizat și, prin urmare, este perfect pentru rețete „de bază” sau pentru prăjirea cărnii la suprafață, totuși trebuie să o preîncălziți întotdeauna. Funcționează cu gaz sau electricitate.
Vezi si
Curățarea cuptorului foarte incrustată: care poate fi o strategie eficientă pentru a-l curăța
Pentru cine? Cuptorul tradițional este potrivit pentru persoanele care nu se simt confortabil cu noile tehnologii. Cuptoarele statice tradiționale sunt, de asemenea, perfecte pentru cei care nu doresc să cheltuiască mult, deoarece prețurile variază între 300 și 2.000 de euro.
Cuptorul cu convecție: regele multifuncționalității
Mai moderne, mai design și mai tehnologice decât cuptoarele statice, cuptoarele ventilate funcționează datorită unui ventilator care circulă aerul fierbinte peste mâncare. În funcție de modele, cuptorul cu convecție nu trebuie neapărat să fie preîncălzit (în orice caz, acesta se preîncălzește foarte repede).
Cuptoarele ventilate foarte practice și, prin urmare, din ce în ce mai populare, vă permit să gătiți două feluri de mâncare diferite în același timp, la două înălțimi diferite, fără a amesteca arome și mirosuri. Cele mai tehnologice au un termostat digital pentru a cunoaște cu precizie temperatura internă a cuptorului (termostatele mecanice sunt mai puțin precise) și au programe integrate de gătit pentru carne, pește și deserturi. În general, panoul de control al acestor cuptoare este foarte precis, dar destul de complicat de utilizat! Un cuptor cu convecție bun costă între 600 și 4.000 de euro.
Bine de stiut: dacă aveți copii, alegeți opțiunea „ușă rece”!
Cuptorul cu microunde: model de bază sau combinat?
Practic și potrivit pentru nevoile actuale, cuptorul cu microunde este mai puțin voluminos decât un cuptor tradițional și are funcții din ce în ce mai precise.
Modelele de bază ale cuptorului cu microunde sunt limitate la dezghețarea și reîncălzirea vaselor gata preparate și costă între 50 și 250 €, în timp ce modelele combinate adaugă opțiunea de grătar și / sau cuptor static la funcția tradițională și, prin urmare, vă permit amândouă să dezghețați mâncare decât să o gătești. Pentru a vă oferi luxul de a economisi spațiu în bucătărie, așteptați să cheltuiți între 150 și 800 de euro.
Și cuptoarele cu aburi?
Să risipim un mit, cuptoarele cu aburi nu sunt rezervate profesioniștilor! În zilele noastre, cuptoarele cu aburi sunt disponibile în modele interconectate. Compuse din diferite niveluri, vă permit să dezghețați, încălziți, gătiți și sterilizați numeroase alimente (pește, carne și legume) într-un mod sănătos și dietetic, la o temperatură scăzută și fără a le usca. Ușor de utilizat, cuptoarele cu aburi înlocuiesc din ce în ce mai mult vechile noastre aburi electrice, mai ales atunci când funcția „cuptor cu convecție” este adăugată la gătitul cu aburi. Totuși, amintiți-vă că chiar și în acest caz, gătitul cu aburi nu poate înlocui niciodată gătitul într-un cuptor tradițional.
Din păcate, cuptoarele cu aburi nu sunt pentru toată lumea: modelele de bază costă cel puțin 1 000 EUR și puteți urca până la 4 800 EUR! Pe scurt, acest tip de cuptor este rezervat pasionaților de gătit sau celor care nu au cu adevărat probleme economice ...
