Post de 3 zile: o mărturie a beneficiilor
Din ce în ce mai multe auzim despre beneficiile unei perioade restrânse de post. În ciuda dificultăților incontestabile, s-a remarcat cât postul favorizează eliminarea toxinelor acumulate în organism în timp și cum poate merge bine nu numai din punct de vedere fizic, ci și mental. Evident, nu poți mânca câteva zile, fără a fi exagerat și fără a uita vreodată că există alimente care nu ar trebui să lipsească niciodată dintr-o dietă sănătoasă.
Am adunat mărturia Anais, o asistentă franceză, care a trăit trei zile de post și ne-a spus despre beneficiile acestei experiențe.
Vezi si
Dieta care mimează postul: ce să mănânci? Un exemplu și o schemă pentru a începe
Cum a apărut ideea de a face un post de 3 zile?
Sunt tentat de mult. A fost o soluție de detoxifiere, de pierdere a „mânerelor de dragoste”, de oprire a dependenței de zahăr și de oprire a poverii stomacului.
În Germania, una din trei persoane a încercat, de obicei, să postească înainte. În Franța și, de asemenea, în Italia, nu vorbim prea mult despre asta, cu excepția unor bloguri.
Pacienții mi-au povestit întotdeauna despre asta, în special cei dintre ei care avuseseră cancer. De asemenea, mă documentasem citind diverse cărți pe această temă, dar cu doi copii mici și o muncă grea nu credeam că merită.
Punctul de cotitură: ce se întâmplă dacă aș ține post cu un „prieten?”
Un prieten de-al meu mi-a oferit un post „acasă” cu ea în sudul Franței. Trei zile fără soț și copii, la prețuri accesibile pentru bugetul meu restrâns.
Pregătirea mea de mâncare
Cu câteva zile înainte de a începe, mâncasem doar legume, orez brun și fructe. Am renunțat și la cafea și ceai.
Când am ajuns la casa prietenului meu, am golit toată mâncarea din dulapuri pentru a nu fi tentați și am băut niște suc de prune cu o zi înainte de a începe.
Apoi am amestecat apa fierbinte cu sulfat de magneziu, care este ieftin, ușor disponibil în magazinele naturiste și lucrează pentru curățarea sistemului digestiv. A fost un amestec de băut, dar suficient de radical pentru a reduce foamea și a promova mișcarea intestinului.
Prima zi: ușor
Vineri seara am avut o seară liniștită.
A doua zi, sâmbătă, am băut ceaiuri de plante toată ziua și, în general, a trebuit să luăm cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Am mers la o plimbare de 3 ore în natură, fără a fi nevoie să avem grijă de nimic sau de nimeni. Tocmai am discutat și ne-am îngrijit.
Ne-am culcat destul de obosiți.
A doua zi: provocatoare
Duminică, pe de altă parte, a fost o zi dificilă.
M-am simțit neputincios în comparație cu ziua precedentă, chiar dacă nu am simțit o dorință urgentă de a mânca, ci doar să nu fac nimic tot timpul. Am simțit că toxinele îmi părăsesc corpul.
Suc de lămâie și bulion în meniu
În timpul zilei, am consumat o jumătate de lămâie stoarsă în apă fierbinte. Apoi ne-am plimbat încă trei ore. Sentimentul de foame s-a potolit complet.
Seara am băut un bulion de legume, fără a mânca legumele, deoarece scopul rămâne să ofere intestinului un timp de odihnă absolută.
Am avut masaje, măști de față și ne-am dedicat rutinei de înfrumusețare, așa cum nu am făcut-o de mult timp. Ne-am culcat devreme și în seara aceea.
A treia zi: totul a devenit mai ușor
Luni dimineață, când m-am trezit, am luat o linguriță de miere pentru că îmi învârtea prea mult capul.
Prietena mea Sarah se ținea mai bine.
Am făcut niște întinderi și apoi am făcut din nou o plimbare de trei ore pentru a trece timpul, pentru a obține puțin oxigen și pentru a ne gândi la altceva.
Cu toate acestea, m-am simțit obosit. De asemenea, amândoi am simțit un gust ciudat în gură care ne-a „împiedicat” să ne simțim flămânzi.
În sfârșit, un sentiment pozitiv!
Și apoi în jurul orei 18, totul s-a schimbat pentru mine: mi-am recăpătat energia, nu mai aveam foame, mă simțeam ușoară. A fost un sentiment grozav.
În meniul acestei a treia seri, încă o dată era doar bulion de legume.
După o noapte odihnitoare, m-am trezit atât de fericită încât am rezistat, mi-am terminat postul și m-am întors la normalitatea mea cu copiii mei.
Verdictul meu la sfârșitul acestui post
După trei zile de post, am slăbit 3,5 kg, mi-am recăpătat silueta și pielea mea arată mai strălucitoare.
Sarah a continuat a patra zi cu regimul, deoarece dorea să slăbească mai mult. La sfârșitul zilelor de post a slăbit 6 kg și a fost foarte mulțumită de rezultat.
Nu reveniți prea repede la o dietă bogată
Trebuie să reiei încet să mănânci normal. Aveți grijă să nu faceți nimic care poate duce la probleme intestinale. De exemplu, este mai bine să nu mâncați proteine, chiar dacă în cazul ouălor puteți lua doar albușul.
De asemenea, evitați zahărul pentru ceva timp și beți întotdeauna mult.
Când te trezești, mănânci trei prune uscate pe care le pui la frigider cu o zi înainte în puțină apă „d” pentru a le face să se umfle cu semințe de in, măcinate astfel încât organismul să le poată asimila.
Tot la micul dejun puteți mânca o prăjitură făcută cu o rețetă specială - din care vă voi oferi ingredientele - un ceai de plante sau chiar un pahar de lapte de orez.
La prânz, mâncați legume crude sau fierte și câteva cereale. Un cartof fiert poate fi, de asemenea, consumat.
Seara este loc pentru salate, diverse legume, orez brun sau linte.
Recomandări personale Anaïs
Sfatul meu pentru cei care doresc să încerce: petreceți ceva timp departe de casă, poate cu un prieten, fiți bine pregătiți și rămâneți moderat în timp ce vă recuperați.
Fii atent și fii atent la reacțiile tale.
La fel ca toate dietele, chiar și pentru post este cel mai bine să vă adresați medicului înainte de a începe.
Este o adevărată aventură care vă permite să reluați obiceiuri alimentare bune. Prin reluarea unei diete sănătoase și moderate zece zile mai târziu, nu mi-am recăpătat kilogramele inestetice și mă simt foarte în formă. Noroc!
Rețeta mea pentru crêpes de dimineață și amiază
Rețeta de bază
> Puneți 250 g de două făini organice într-un castron (făină de hrișcă, vrajă, castane sau făină de mei sau, dacă este gătită, făină de soia, dar evitați făina care acidifică corpul, cum ar fi grâu, făină de orz, ovăz sau secară), adică 500 g de faina in total.
> Adăugați scorțișoară sau ghimbir măcinat sau vanilie (pentru dimineață), semințe de floarea soarelui sau stafide, o cană de apă și 500 ml suc de mere pur. Se amestecă împreună.
> Lăsați aluatul să se odihnească la frigider.
> Apoi gătiți cremele, numite și clătite, pe o farfurie sau într-o tigaie antiaderentă.
La amiază
Adăugați linte încolțite sau semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan sau ulei la alegere.
> Se amestecă cu o cană de apă pentru a face o pastă.
> Într-un castron de salată, tăiați ierburi mici sau legume la alegere: usturoi, hrean, rachetă, lovage, mentă, praz cu frunze, coadă de ceapă verde, borage, urzică, măcriș.
> Adăugați 500 ml suc de varză murată (sau sfeclă roșie) fermentat cu lapte fermentat organic. Și puțin ulei. Radeți un cățel de usturoi în interior.
> Se toarnă sosul de ierburi în salată amestecat cu făinurile.
Gatiti acest aluat intr-o tigaie sau o tigaie. Este delicios.
Pentru mai multe informații despre formulele de post, consultați site-ul web Humanitas.
