Dieta antiinflamatoare: opriți inflamația și rămâneți sănătoși
Dieta antiinflamatoare este un aliat valid al corpului nostru. Scopul său este de a stinge inflamația și de a ne ajuta să restabilim echilibrul. Un regim care, datorită anumitor alimente sau mai degrabă unei anumite diete, ne ajută să ieșim dintr-o situație de stare de rău cronică. Dar ce ar trebui să mâncăm pentru a arde inflamația? cărțile spun acest lucru: există alimente care au beneficii nebănuite, dar și efecte care nu ne plac.
Există alimente care sunt foarte recomandate deoarece cu proprietăți antiinflamatoare, cum ar fi cerealele și legumele, alimentele bogate în omega 3 văd pește proaspăt, dar și alimente nerecomandate sau de evitat, precum cele care conțin grăsimi. Să aflăm care sunt beneficiile acestei diete, mult iubită de VIP-uri și despre care s-au scris multe cărți și ce să mâncăm.
Vezi si
Dieta antiinflamatoare combate inflamațiile sistemice cronice
Ce este o inflamație cronică? Să începem de la elementele de bază: inflamația, în general, este reprezentată de un set de procese care sunt declanșate ca o reacție la prezența agenților nocivi. Agenții inflamatori pot fi de diferite tipuri și anume:
- agenți fizici, adică traume, cum ar fi o leziune musculară sportivă, care este, de asemenea, asociată cu stresul oxidativ și producerea de radicali liberi
- agenți chimici de natură toxică sau acidă
- agenți biologici, de exemplu viruși și bacterii
În general, o stare inflamatorie se rezolvă în câteva zile. În alte cazuri, însă, inflamația devine cronică, cu faze silențioase, în care nu se percep simptome, dar și cu faze acute în care suferă! Gândiți-vă la gastrita care se întoarce ocazional, sau la colită! boală sau colită ulcerativă. În primul rând, într-un caz cronic este esențial să vă consultați medicul pentru a înțelege cum să faceți față problemei. Cu siguranță o dietă antiinflamatoare reprezintă un aliat valid în combaterea unor patologii. Știați, de exemplu , că aportul unui exces de calorii contribuie la menținerea stării inflamatorii? Așa este, a mânca mai mult decât este necesar poate provoca probleme și din acest motiv. Prin urmare, este esențial să înțelegeți câte calorii să consumați și ce alimente să preferați sau să le eliminați!
Dieta antiinflamatoare și reducerea caloriilor
Așadar, să începem de la ideea că nutriția de la baza unei diete antiinflamatorii începe de la reducerea caloriilor și de la eliminarea consumului de grăsimi care sunt dăunătoare pentru sănătatea corpului nostru. Nu înseamnă a muri de foame, absolut , înseamnă pur și simplu reducerea cu 20-30% a cantității de calorii consumate zilnic și, mai presus de toate, alegerea alimentelor potrivite din care să le luați. Acest lucru se datorează faptului că prin scăderea aportului de calorii, diminuăm biosinteza citokinelor, molecule care, dacă produs în exces, poate favoriza dezvoltarea bolilor inflamatorii. Există multe beneficii legate de reducerea caloriilor, inclusiv combaterea stresului oxidativ, încetinirea procesului de îmbătrânire a pielii, dar și cardiovascular și cerebrovascular.
Care sunt cele mai bune alimente antiinflamatoare?
Deci, care sunt alimentele care trebuie preferate într-o dietă antiinflamatoare? Să le vedem mai jos, pornind de la presupunerea că sinergia acestor alimente, într-o dietă corectă, va avea capacitatea de a ne inflama corpul și de a crește apărarea imună a corpului nostru:
- Fructele și legumele, care sunt bogate în antioxidanți naturali capabili să lupte împotriva radicalilor liberi, sunt alimente esențiale pentru această dietă. Ele ne protejează corpul de agenții inflamatori și de stresul oxidativ. Cu o putere antioxidantă ridicată avem broccoli, spanac, avocado, morcovi dar și fructe roșii, kiwi și rodie. Nu uitați de fructele uscate!
- Boabe integrale precum orz, spelta, orez brun și grâu
- Alimente bogate în Omega 3, acizii grași găsiți în unele alimente, cum ar fi peștele proaspăt
- Leguminoase
- Sămânță de in
- Condimente, în special turmeric și ghimbir
- vin rosu
- Ulei de măsline extra virgin
Bineînțeles, pentru a vă asigura că aceste alimente își păstrează la maximum proprietățile, este necesar să preferați un tip autentic de gătit, de exemplu fierberea, coacerea, aburirea sau grătarul. Pentru a echilibra dieta, ar trebui să luați și 4 porții pe zi de fructe și legume și maximum 1 sau 2 pahare de vin. Putem bea cafea, ceai sau alte băuturi calde, precum și suc de portocale, morcovi și lămâie. Chef Santi Avalos, printre diferitele cărți, a scris una dedicată alimentelor pe care să le consumați pentru a contracara tulburările care derivă dintr-o stare inflamatorie și pentru a întări sistemul imunitar.
Alimente de evitat pentru dieta antiinflamatoare
De asemenea, în dieta antiinflamatoare există alimente de evitat, adică alimente care contribuie la creșterea sau menținerea unei stări inflamatorii și care contribuie la subminarea sănătății corpului nostru. Iată ce trebuie evitat:
- Grăsimi saturate și hidrogenate
- Făină rafinată
- carne rosie
- Produs lactat
- Excesul de carbohidrați
- Cârnați
- Zaharuri
Evitați prăjirea și consumul de băuturi zaharate sau carbogazoase. Care tind să crească producția de toxine inflamatorii, dar și să modifice flora intestinală. Pe scurt, dacă vrem să ne îmbunătățim, trebuie să ne sacrificăm puțin pentru a beneficia de el mai târziu!
Beneficiile dietei antiinflamatoare
În toate cărțile dedicate dietelor antiinflamatoare veți găsi scris că această dietă are un avantaj mare și simplu, mult iubit chiar și de VIP-uri: vă face să vă simțiți bine. Există multe beneficii ale acestei diete: este antioxidantă și ajută la combaterea radicalilor liberi. Dar luptă și împotriva îmbătrânirii celulare și cardiovasculare. Ne face să pierdem în greutate, scade afecțiuni precum gastrita și colita și, mai presus de toate, ajută la dezumflare. Urmați programul acestei diete, alcătuit din fructe uscate, legume, acizi grași omega și multe alte lucruri, întărește sistemul imunitar și ne permite, de asemenea, să luptăm împotriva durerii și disconfortului legat de inflamație. Combinat cu exerciții fizice, aceasta este o revoluție!
Cum să preveniți inflamația
Dieta antiinflamatoare propune obiceiuri alimentare sănătoase, care au ca scop stingerea inflamației, deci pentru a lucra la o problemă deja existentă. Dar este, de asemenea, o dietă excelentă pentru a preveni o stare inflamatorie. Am văzut ce anumiți agenți nocivi pot favoriza dezvoltarea unei stări inflamatorii. Cu siguranță, evitarea traumei sau abuzul de medicamente ne poate ajuta să reducem șansele de inflamație. . Dar să nu uităm efectele produse de stres, care la rândul lor trebuie luate în considerare atunci când vorbim despre aceste condiții modificatoare. Activitatea fizică, după cum știm, prelungește viața și, cu siguranță, ajută la prevenirea stresului, dar putem încerca și câteva tehnici de relaxare sau respirație pentru a preveni inflamația.
Dieta antiinflamatoare și sportul
Vom fi surprinși să știm că sportul, realizat în special la anumite niveluri, poate duce la așa-numitul stres oxidativ și la producerea consecventă de radicali liberi de oxigen. O adevărată afecțiune inflamatorie care poate crea leziuni musculare și poate încetini antrenamentele. Din acest motiv, s-a văzut că combinarea activității fizice cu aportul de alimente antioxidante, precum cele prezente în dieta antiinflamatoare, poate fi un suport valid pentru funcționarea corectă a organismului, chiar și la niveluri competitive. La fel ca în cazul oricărei diete, desigur, este esențial să vă consultați medicul înainte de a continua orice modificare a dietei.
