Dieta vegană în timpul sarcinii: ce trebuie să știți de la concepție până la înțărcare
Ce se întâmplă dacă urmați o „dietă vegană în timpul sarcinii? Veganii, numiți și vegetaliști, din motive etice și conștiente de sănătate, refuză absolut să mănânce produse de origine animală. Nu elimină doar din carne carnea și carnea vindecată, deoarece fac vegetarienii, care sunt acum 7 milioane în Italia, dar și toate derivatele din carne, precum brânzeturile și produsele lactate, peștele și ouăle.
Veganii mănâncă o cantitate mare de legume și fructe, variază foarte mult în alegerea cerealelor și leguminoaselor și iau, de asemenea, semințe uleioase și condimente pe bază de uleiuri diferite.
Când adulții fac acest tip de alegere, în general nimeni nu are de ce să se plângă, dar dacă este o femeie însărcinată? Există riscuri și pericole pentru bebeluș? Să aflăm împreună măsurile de precauție care trebuie luate pentru a asigura o dietă sănătoasă și completă pentru viitoarea mamă și bebelușul ei. Și între timp, bucură-te de rețeta acestui „excelent mousse vegan de ciocolată ...
Nutriție și dietă vegană înainte de sarcină
Nu există multe studii pe această temă, dar a apărut recent o carte, Copii vegani, scris de Sandra Hood pentru Terra Nuova Edizioni, care este propus ca un ghid practic pentru toți părinții care cred cu tărie în alegerea vegană și doresc, de asemenea, să o ofere copiilor lor.
Mamele care urmează în mod normal o dietă vegană trebuie să acorde o anumită atenție, mai ales în perioada de concepție, sarcină și chiar în primele luni ale bebelușului.
De fapt, este esențial ca o viitoare mamă obișnuită să urmeze o „dietă vegană” să-i asigure corpului, cu cel puțin șase luni înainte de concepție, necesitatea vitaminei B12 și a acidului folic, de asemenea, prin utilizarea suplimentelor, întrucât la gătitul alimentelor adesea unele substanțele nutritive se pierd.
Beneficiile unei „diete vegane în timpul sarcinii
Dieta vegană, săracă în grăsimi saturate și bogată în fructe, legume, fibre și carbohidrați, dacă este bine echilibrată și variată, poate reprezenta chiar un punct forte pentru mama însărcinată. De fapt, trebuie să ținem cont de faptul că alimentele pe care le consumă veganii sunt în general sănătoase, de înaltă calitate și deseori organice, prin urmare sunt lipsite de reziduuri chimice sintetice și utile pentru corpul mamei și pentru creșterea copilului.
Există din ce în ce mai multe studii care mărturisesc că consumul de proteine animale și grăsimi saturate este strâns legat de dezvoltarea multor boli degenerative. Dieta vegană, pe de altă parte, se apropie de standardele alimentare ale țărilor care au pus problema unei diete sănătoase și durabile pentru planetă.
Prin urmare, copiii care cresc în familii vegane nu vor avea dificultăți sau neajunsuri mai ales dacă părinții lor vor putea să le transfere plăcerea de a găti sănătos, mai degrabă decât interzicerea anumitor alimente.
Post-sarcină: nutriție vegană în timpul alăptării
Mama vegană care își alăptează bebelușul va avea un lapte nutrițional adecvat pentru nevoile bebelușului său; va trebui doar să continue să acorde atenție echilibrului și varietății dietei sale, asigurându-se că ia acizi grași vitamina B12 și omega 3, care sunt prezenți într-o măsură importantă, de exemplu, în semințe și ulei de in, ca în toate aceste alimente:
Vezi și: Omega 3: cele mai bogate alimente care nu trebuie ratate pe masă
Nu este nevoie să beți lapte de vacă. Laptele matern este produs grație alăptării bebelușului și el va regla el însuși nevoile, mai ales dacă este alăptat la cerere.
Dacă mama nu poate alăpta, poate folosi lapte artificial, dar trebuie să evite laptele vegetal, precum orezul sau laptele de spelte; singurul angajament va fi găsirea unui lapte artificial lipsit de derivați de origine animală.
Nutriție vegană în timpul sarcinii: ce să faci în timpul înțărcării?
O atenție suplimentară trebuie acordată în timpul înțărcării, care începe în general după șase luni: în această perioadă, sunt introduse primele alimente solide, continuând în același timp cu alăptarea. Dificultățile vor fi mai mult de natură socială, deoarece cei care fac această alegere sunt, de asemenea, supuși criticilor din partea membrilor familiei și a persoanelor foarte apropiate.
Cel mai bun lucru de făcut este să vă organizați: există cărți de rețete și mici suporturi pe piață pentru părinții care se confruntă cu înțărcarea vegană pentru copiii lor. Introducerea de calciu, vitamina D și B12 trebuie asigurată în primele săptămâni de înțărcare, dar apoi, în jurul celei de-a opta luni, odată cu introducerea leguminoaselor, dieta devine foarte ușor de gestionat, deoarece bebelușul este gata să ia produse de origine vegetală precum leguminoasele care, asociate cu cerealele, au un conținut ridicat de proteine.
