Massimo Bottura cucerește podiumul printre cele mai bune 50 de restaurante din lumea anului 2014
Aseară a avut loc ediția 2014 a celui mai bun restaurant „50 World”, un eveniment sponsorizat de Acqua Panna și San Pellegrino care alege cele mai bune restaurante din lume. Onoare Noma, un restaurant danez condus de bucătarul de origine macedoneană Rene Redzepi, care a recâștigat topul după trei victorii consecutive în 2010, 2011 și 2012. Noma a furat cel mai înalt vârf la restaurant El Celler de Can Roca din Girona (Spania) a terminat primul loc anul trecut.
Italia se află și ea pe podium, grație măiestriei culinare a lui Massimo Bottura și a restaurantului „L” Osteria Francescana ”. Pentru al doilea an, bucătarul-șef modenez a cucerit locul al treilea datorită măiestriei sale și a bucătăriei sale geniale moleculare care nu uită niciodată originile emiliene profunde.
Bottura nu este singurul reprezentant al frumoasei noastre țări, în clasament găsim și Le Calandre pe locul 46 și Piazza Duomo di Alba pe locul 39, în timp ce Combal.zero iese din clasament, anul trecut pe locul 40.
Lista completă a celor mai bune 50 de restaurante din lume poate fi găsită pe www.theworlds50best.com.
Vezi si:
Îmi place peștele: rețete delicioase pe bază de pește
În bucătărie cu Disney: 11 aventuri de benzi desenate de-a dreptul îmbucurătoare
Condimentele
