Ciresele se ingrasa sau pot ajuta la pierderea in greutate?
Datorită gustului lor dulce, este foarte adesea dificil să spui nu în fața unei mână de cireșe și știi, unul duce la altul și ajungem să mâncăm mai mult decât ar trebui. Dar cât de mult ne poate costa acest păcat de lacomie draga? Deși sunt fructe suculente, cireșele nu conțin prea multe calorii. Să vedem câte să mâncăm și cât de des, dar mai întâi există un videoclip cu beneficiile fructelor roșii.
Cireșe: calorii și valori nutriționale
Gustul zaharat al cireșelor este cel care vă induce în eroare cel mai mult, ducându-vă să credeți că sunt fructe extrem de calorice. În realitate, zaharurile conținute în cireșe au un indice glicemic scăzut, astfel încât acest aliment poate fi consumat fără probleme sau contraindicații chiar și de cei care urmează o dietă hipocalorică. 100 de grame de cireșe oferă doar 50 kcal și, datorită prezenței vitaminelor, cireșele sunt un fruct excelent pentru toate vârstele.
Vezi si
Diferite tipuri de cireșe
- Cireș Malizia
Este o cireșă mare, roșu închis. Pulpa sa este fermă, suculentă și parfumată.
- Căile Ferate Cherry
Poate cel mai frecvent tip de cireșe: fața roșie și pulpa suculentă sunt caracteristicile care o disting.
- Durone
Cu o culoare roșie intensă, această cireșă are particularitatea de a fi în formă de inimă. Pulpa este fermă și dulce în același timp.
- Bella din Pistoia
La Bella di Pistoia este o cireșă roșie aprinsă cu o pulpă deosebit de crocantă care o face perfectă pentru conservarea în alcool.
- Graffione albă
Cireș de dimensiuni medii de origine piemonteză: se remarcă de celelalte prin culoarea galbenă.
- Cireș galben Moscatella
Soiurile de cireșe cunoscute sub numele de „cireșe albe” au o valoare nutrițională ușor mai mică decât celelalte tipuri menționate mai sus.
Proprietățile și beneficiile cireșelor
Cireșele sunt fructe bogate în vitaminele A, C și K, nu conțin lactoză și sunt capabile să aducă numeroase beneficii întregului organism. Să vedem care sunt acestea.
- Ei luptă împotriva cancerelor, cum ar fi cancerul de sân, stomac și piele.
- Vitamina A conținută în cireșe acționează ca o protecție pentru retina ochiului, protejând vederea.
- Acestea conțin vitamina C și antioxidanți naturali care contracarează radicalii liberi favorizând reînnoirea celulară și permițând pielii să pară sănătoasă și în formă.
- Au o putere diuretică mare, deosebit de utilă pentru ficat și sistemul digestiv.
- Cireșele, ca toate fructele roșii bogate în antociani, protejează capilarele de rupere, acționând asupra microcirculației sângelui.
- Sursa de calciu utilă pentru creșterea oaselor și a dinților și pentru contracararea osteoporozei.
- Ajută la reducerea colesterolului rău.
- De asemenea, pot fi consumate de diabetici în dozele potrivite.
De ce puteți mânca cireșe dacă urmați o dietă?
Ceea ce face cireșele un aliment valid din punct de vedere nutrițional este indicele caloric scăzut care le distinge. În același timp, fibra dietetică, care este foarte prezentă în aceste fructe, le face capabile să dea sătietate prin reducerea poftei de mâncare. Prin urmare, mitul a fost disipat pe scară largă: cireșele nu îngrașă! De aceea, chiar dacă sunteți pe o dieta nu trebuie să vă fie frică să includeți acest fruct în planul zilnic de masă. Toate beneficiile menționate tocmai rămân valabile atâta timp cât consumați cantitatea potrivită de cireșe în fiecare zi. Ce ar trebui să fie?
Câte cireșe poți mânca într-o zi?
Cireșele sunt printre alimentele perfecte de mâncat la micul dejun sau ca gustare după-amiaza. Porția standard este de 100g, ceea ce echivalează cu 12/15 cireșe pentru un total de 100 de calorii pe zi. În general, ar trebui să consumați întotdeauna 5 porții de fructe și legume în fiecare zi pentru a menține corpul hidratat și sănătos.
Pentru cine sunt răi cireșele? Iată când să le eviți
- Acestea pot provoca alergii datorită conținutului ridicat de histamină, deci, dacă sunteți intolerant, evitați să le consumați.
- Nu sunt potrivite pentru copiii cu vârsta sub 2 ani, tocmai pentru că sunt foarte alergenici.
- Dacă suferiți de tensiune arterială scăzută, este mai bine să evitați consumul de cireșe, deoarece acestea ar scădea și mai mult tensiunea arterială.
- Cantități excesive pot provoca dureri de stomac și umflături abdominale.
- Este mai bine să evitați cireșele chiar și în timpul alăptării pentru a evita reacțiile alergice la nou-născut.
Rețete și idei pentru a te bucura de cireșe fără să te îngrași
Cel mai bun consum de cireșe este pur: doar spălați bine fructele cu apă curentă, îndepărtați tulpinile și savurați pulpa dulce și crocantă: vă rugăm să acordați atenție pietrei! Dar un aliment ca cireșul se pretează, de asemenea, foarte bine unor preparate tipice din bucătăria italiană. Iată principalele.
- Pentru a pregăti gemuri care să fie savurate pe biscuiți la micul dejun.
- Candite pentru a decora dulciuri sau produse de patiserie.
- Uscat pentru o conservare îndelungată sau pentru a fi folosit în aluatul panettonei.
- Pentru a prepara sucuri, siropuri, lichioruri sau sorbet.
- Să fie păstrat în spirit.
Dieta cireșelor pentru scăderea în greutate
Acum s-a stabilit: cireșele te fac să slăbești, motiv pentru care mai jos raportăm un exemplu de mese echilibrate în care accentul principal este consumul de cireșe. Dorim să subliniem că acestea sunt indicații generale și s-ar putea să nu fie potrivite pentru toată lumea. Pentru sfaturi personalizate, cereți nutriționistului dvs. o consultație.
- Abia m-am trezit
- 20 de cireșe
- Mic dejun
- 1 cană de lapte (de asemenea, vegetal) cu o linguriță de cacao amară solubilă
- 4 pisici cu 3 lingurițe de gem de cireșe fără adaos de zahăr.
- Gustare la mijlocul dimineții
- Amestecați 10 cireșe fără pietre cu banane și un pahar de suc de mere fără zahăr adăugat.
- Masa de pranz
- Salată mixtă îmbrăcată cu 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin și suc de lămâie
- 80 g orez fiert condimentat cu o jumătate de lingură de sos de nucă
- 1 felie de pepene galben.
- Gustare de după amiază
- 4 caise
- decoct de pedunculi de cireșe (se prepară fierbând 2g de pedunculi de cireșe în 150 ml de apă timp de 3 minute).
- Masa de seara
- suc de cireșe organic fără adaos de zahăr;
- 200 g piept de pui la grătar sau tigaie;
- legume de sezon abundente fierte sau crude;
- 70 g de pâine, de preferință integrală.
