Ce lapte să dai copiilor după an? Sfaturi pentru a afla mai multe
Un copil nu este un adult mic! Pentru el, este necesară o dietă specifică, personalizată: nu ar trebui să ne gândim la partajarea alimentelor pentru adulți, pur și simplu prin reducerea porțiilor. Este bine cunoscut faptul că laptele matern este forma nutrițională perfectă pentru nou-născut. OMS recomandă alăptarea exclusivă pentru cel puțin primele 6 luni de viață și, în orice caz, cât mai mult timp posibil, în conformitate cu dorințele mamei și ale bebelușului. Dar, după an, când nu există lapte, ce să-i oferi copilului? În absența laptelui matern, laptele de vacă (laptele de vacă obișnuit, ca să spunem așa) nu este cea mai bună alegere: o alegere adecvată poate fi laptele de creștere, care conține substanțele nutritive indicate pentru creșterea copilului.
Laptele de vacă, care are un conținut de proteine de trei ori mai mare în laptele matern și are un conținut scăzut de fier, de fapt nu este potrivit pentru nou-născuți și sugari și, în orice caz, nu este recomandat înainte de 12 luni. O atitudine și mai prudentă sugerează amânarea introducerii laptelui de vacă după 24 de luni. Introducerea timpurie a laptelui de vacă ar putea duce, de fapt, la un dezechilibru în alimentația copilului: de exemplu, acest aliment nu răspunde nevoii de fier care, comparativ cu față de cea a unui adult, este de 4 ori mai mare, proporțional cu greutatea.
Laptele de creștere este conceput pentru a satisface nevoile specifice ale unui copil după a 12-a lună; are un conținut echilibrat de proteine și ajută la atingerea necesității zilnice de fier, calciu și vitamine
Deficitul de fier în dietele copiilor și dezvoltarea cognitivă
Nutriția copiilor poate avea deficiențe și, printre acestea, ne reamintim deficiența de fier care, la vârste mici, ar putea fi legată și de un deficit în dezvoltarea cognitivă a copilului. După cum arată datele studiului Nutrintake, care investighează comportamentul alimentar al unui eșantion de 400 de copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 36 de luni de la momentul înțărcării, există un deficit substanțial al acestui micronutrient: la 18 luni de viață, opt din zece copii nu îndeplinesc cerința recomandată de fier. La momentul nașterii, cantitatea totală de fier prezentă în corpul unui nou-născut este de aproximativ 75 mg / kg, de două ori mai mult decât la un adult atunci când se ia în considerare greutatea corporală. În primele șase luni de viață, cantitatea de fier crește ușor și alăptarea ca sursă exclusivă de hrană este suficientă pentru a menține un echilibru optim în aportul de fier la sugar. Ulterior, este important ca fierul să provină și din dieta complementară. Numeroși factori pot provoca un deficit nutritiv de fier în timpul copilăriei, inclusiv o greutate redusă la naștere, un indice de creștere postnatal ridicat, o cantitate scăzută de fier în dieta zilnică. Prin urmare, este important să-l ajutați pe copil să mențină un aport echilibrat de fier printr-o nutriție adecvată.
Fibrele din alimentația bebelușului
Pe lângă fier, o altă deficiență care afectează dieta copiilor este reprezentată de fibre: aportul inadecvat de fibre este, de fapt, una dintre celelalte probleme detectate de Nutrintake *, care evidențiază modul în care 48% dintre copiii la vârsta unuia din probe își asumă mai puține fibre. decât este necesar și modul în care situația se agravează de-a lungul lunilor, în ceea ce privește 58% la 2 ani și 67% la 3 ani. Fibrele dietetice joacă un rol fundamental în bunăstarea întregului organism: favorizează dezvoltarea unei microflore intestinale echilibrate, ajută în mod eficient la motilitatea intestinală și contribuie la sănătatea intestinului, care se află în centrul bunăstării individului. .
* Aportul de nutrienți la sugarii și copiii mici din Italia de Nord și de Sud: Studiul Nutrintake 636 - Nutrienți 2014, 6, 3169-3186.
