Lasagna cu somon și spanac: un fel de mâncare delicat și alternativ!

Lasagna cu somon și spanac este o alternativă la clasica lasagna cu sos de carne. Un fel de mâncare ușor și delicios cu pește și legume. Nu sunt necesare multe ingrediente pentru a-l găti. Să aflăm lista de cumpărături și câteva sfaturi utile pentru a pregăti acest gustos prim curs!

Ingrediente:

1 kg de spanac
Fripturi de somon afumat
Făină
Ou
Lapte
vin alb
100 g brânză rasă
Un pachet de patiserie lasagna
Unt
Ulei de masline

Metodă:

Pasul 1: pregătiți fripturile de somon afumat și așezați-le pe o farfurie.
Pasul 2: dacă este necesar, dezghețați spanacul, altfel, dacă sunt proaspete, lăsați-i să se înmoaie câteva minute în apă clocotită și apoi lăsați-i să se răcească.
Pasul 3: pregătește beșamelul: fierbe laptele, adaugă făina și amestecă două minute la foc mic, apoi adaugă condimentele după gustul tău, precum și cele două gălbenușuri și un pahar de vin alb uscat.
Pasul 4: într-o tigaie, dreptunghiulară dacă este posibil, ulei cu o linguriță de ulei de măsline sau unt cu un buton de unt.
Pasul 5: întindeți un strat de bechamel și apoi un strat de lasagna, apoi spanac și în final somon. Apoi din nou bechamel și așa mai departe, terminând vasul cu un strat de lasagna acoperit cu bechamel, plus brânză rasă.
Pasul 6: Coaceți într-un cuptor mediu timp de aproximativ 30 de minute.

Lasagna la cuptor cu somon și spanac poate fi adusă la masă atât pentru prânz, cât și pentru cină și poate fi servită cu alte feluri de mâncare pe bază de pește la fel de delicioase și ușoare ca verrina de somon. De asemenea, puteți alege o delicioasă plăcintă cu somon, care este perfectă pentru orice ocazie. Dacă, pe de altă parte, îți plac cele mai gustoase feluri de mâncare și ți-a rămas puțin somon afumat, poți prepara aceste croissante sărate cu somon crocant și lacom ca aperitiv. Pentru a vă uimi prietenii cu un aperitiv, întotdeauna pe bază de somon, încercați aceste foi de somon și dovlecei. Pentru a găti acest prim fel de lasagna de somon puteți alege să folosiți somon afumat sau să optați pentru gătitul cu aburi sau tigaie. Pentru a vă surprinde familia, puteți face mini porții de lasagna cu diferite arome. Lasagna cu dovlecei și brânză ar putea fi o variantă lacomă pe bază de legume. De asemenea, puteți găti lasagna vegetariană întotdeauna cu dovlecei. Revenind la lasagna noastră cu somon și spanac, dacă doriți, puteți adăuga mozzarella tăiată în bucăți sau ricotta mărunțită la preparat pentru a face umplutura delicată și mai delicioasă. Sunt cei care adaugă și șofran la umplutură pentru a-i da o aromă mai intensă. Dacă nu vă place în mod special spanacul, nu le puteți pune; beșamelul și brânza rasă vor fi în continuare necesare pentru o umplutură gustoasă și la fel de delicată. Puteți păstra lasagna de somon până la două zile și o puteți pune la cuptor pentru câteva minute înainte de a o consuma! Adăugați mai multă brânză rasă dacă preferați și serviți fierbinte! Gust bun!