O zi dedicată laptelui

Este bogat în calciu și vitamine din grupele A, B și D (acesta din urmă esențial pentru formarea oaselor și a dinților). De asemenea, conține toți aminoacizii de care are nevoie corpul nostru pentru a rămâne sănătos.

O adevărată sursă de sănătate care ar trebui exploatată zilnic pentru a ne menține corpul într-o stare optimă.

Din aceste motive, astăzi, 1 iunie, sărbătorim cea de-a unsprezecea zi mondială a laptelui, creată de FAO (Organizația pentru Alimentație și Agricultură) pentru a sensibiliza consumatorii și non-consumatorii cu privire la importanța laptelui pentru fiecare grupă de vârstă.

O „oportunitate” de a concentra atenția asupra unui aliment atât de important și de a face cunoscute activitățile legate de băuturi și „industria laptelui”, spune Assolatte (Asociația Italiană a Produselor lactate), responsabilă pentru produs, definindu-l ca „ultimul arhaic și primordial a rămas în „dieta oamenilor din mileniul trei”.

Cu ocazia evenimentului, ieri, 31 mai, Coldiretti a organizat o adevărată fermă în centrul Romei completată cu o grădină de legume pentru a crește, miere de colectat, turnarea brânzeturilor și mulsul vacilor. Animalele și laptele au fost protagoniști de necontestat pe tot parcursul zilei.