Clătite: 6 trucuri pentru a le îngheța
Indiferent de preferințele dvs., este bine să le aveți întotdeauna la dispoziție, poate înghețați resturile de data precedentă sau pregătiți-le special pentru a le păstra apoi și a le folosi la momentul potrivit.
De asemenea, o idee excelentă pentru a evita să fii prins nepregătit de oaspeți neașteptați.
Dar cum să congelați crepurile, astfel încât să rămână la fel de bune ca cele proaspăt preparate?
Vă dezvăluim cele 6 trucuri pentru înghețarea perfectă a crepurilor!
- · 1. Truc de hârtie pergament
- · 2. Truc de zahăr pudră
- · 3. Machiaj gratuit de ulei
- · 4. Machiaj cu o singură porție
- · 5. Machiaj fast-food
- · 6. Expirarea machiajului
Cum se păstrează cartofii: sfaturi și trucuri utile
1. Truc de hârtie pergament
Pentru a îngheța clătitele dulci, așezați-le într-o pungă sau recipient pentru congelator introducând o foaie de hârtie pergament între una și alta astfel veți evita ca acestea să se lipească în timpul congelării și o puteți refolosi pentru a le coace la cuptor. .
2. Truc de zahăr pudră
Pentru a preveni cristalizarea gheții pe clătite, presărați un strat foarte ușor de zahăr glazură pe fiecare, cu acest truc veți evita inconvenientul fără probleme.
3. Machiaj gratuit cu ulei
Un truc pentru a evita folosirea untului și a uleiului pentru a încălzi clătitele în tigaie este să așezi hârtia pergament folosită pentru a separa clătitele în congelator în tigaia însăși. Nu adăugați grăsime!
4. Machiaj cu o singură porție
Pentru a evita dezghețarea crepurilor într-un număr mai mare decât este necesar, creați bastoane cu porțiuni unice.
Iată cum să o faceți: luați o foaie de folie de plastic, așezați crepurile deasupra și rotiți-o în sus pentru a forma un băț cât mai strâns, având grijă să nu o rupeți, închideți folia de bomboane și puneți-o în congelator, veți economisi spațiu și puteți dezgheța chiar și unul pentru o gustare rapidă.
5. Trupa fast food
Așa cum se întâmplă în fast-food cu sandvișuri, congelați crepele deja umplute cu șuncă, brânză, ciuperci, beșamel, legume sau orice preferați, închideți-le într-un pachet și înfășurați-le în folie alimentară suficientă, puneți pachetele într-o pungă sau recipient și îngheață.
Cu trucul fast food veți avea mese gata preparate care pot fi ușor porționate în funcție de nevoile momentului.
Scoateți clătitele din congelator și coaceți-le direct, îndepărtându-le din film, desigur.
6. Expirarea machiajului
Este important să nu uitați să marcați data de expirare pe pungă sau recipient pentru a evita problemele de toxicitate și dezvoltarea bacteriană.
Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca data scrisă în creionul de pe pungă sau recipient să se estompeze în congelator, pentru a evita acest lucru, am venit cu 3 trucuri infailibile.
- Scrieți data pe o bucată de hârtie scotch (cea folosită de pictori) și aplicați-o, marcajul de pe hârtie nu va dispărea.
- Scrieți data pe recipient și acoperiți-o cu bandă transparentă pentru a o proteja de umiditate și frecare cu alte produse.
- Decupați un dreptunghi destul de puternic de carton, scrieți data, faceți o gaură pe o parte cu o foarfecă și introduceți un șir pe care îl veți folosi pentru a lega eticheta de pungă.
De asemenea, vă reamintim că crepurile, care conțin unt, lapte și ouă, trebuie consumate în decurs de 3 luni și, odată dezghețate, pot fi păstrate la frigider pentru cel mult 24 de ore.
