Avocado: rețete simple și originale. Uimeste la masa cu 8 idei
Avocado este un fruct foarte popular în bucătărie, mai ales că mulți și-au descoperit beneficiile pentru organism și numeroasele sale proprietăți. Când auziți de avocado, vă gândiți inevitabil la clasicul guacamole, dar nu trebuie neapărat să apelați la tradiție pentru a folosi avocado în bucătărie. Dacă sunteți în căutarea unor feluri de mâncare noi cu avocado, rețete simple, ușoare sau chiar vegane, aici vă oferim 5 idei originale și 3 idei clasice potrivite pentru toate anotimpurile, în 3 rețete video exclusive. Sunt ideale pentru a uimi la masă sau pur și simplu pentru a adăuga o notă de exotism rețetelor tale dulci sau sărate.
De multe ori aceste rețete necesită avocado copt, așa că este bine să fii foarte atent cu privire la starea de coacere a acestui fruct, care joacă trucuri și se strică ușor. Odată ce ați înțeles cum să păstrați avocado, găsiți momentul potrivit pentru a încerca aceste rețete și nu vă veți desfigura cu oaspeții dvs. Există combinații cum ar fi avocado și ouă, combinații cu paste, pentru cei care iubesc felurile de început, rețetele vegane și una dintre cele mai ușoare rețete de desert de făcut. Aflați totul și alegeți ideile preferate!
1. Avocado și ouă coapte
Vezi si
Avocado și ouă sunt o pereche excelentă, care vă va permite să utilizați această rețetă atât vara cât și iarna. Pregătirea lor la cuptor este simplă, trebuie doar să urmați rețeta noastră ...
Ingrediente pentru 4 persoane
2 avocado copt
4 ouă
sare si piper
arpagic sau patrunjel (opțional)
Pregătirea
Porniți cuptorul la 200 °. Tăiați avocado în două, îndepărtați piatra centrală. Scoateți câteva linguri de avocado din interior, doar pentru a face ouăle să se potrivească mai confortabil. Așezați avocado într-un vas de copt, încercând să le faceți să stea cât mai ferm posibil. Deschideți un ou în fiecare jumătate, adăugați și coaceți timp de 15-20 de minute și, în orice caz, până când ouăle sunt fierte. Scoateți din cuptor, condimentați cu sare și piper și serviți cu o stropire de arpagic sau altă plantă proaspătă. [Fotografie © www.apronstringsblog.com]
2. Spaghete cu avocado: Asociați acest fruct cu paste!
V-ați gândit vreodată la o rețetă cu avocado și paste? De ce să nu încercați spaghetele cu avocado, atunci? Sosul cu avocado va fi atât de cremos, încât toți oaspeții tăi vor fi convinși că conține tone de unt, când nu va fi altceva decât avocado cu usturoi, busuioc și ulei de măsline ...
Ingrediente pentru 4 persoane
280 gr de spaghete
2 avocado copt pentru a lua pulpa
sucul de 1 lămâie
2 catei de usturoi
ulei de măsline după gust
busuioc proaspăt o mână plină
Sarat la gust
parmezan pentru a rade
Pregătirea
Combinați avocado, suc de lămâie, usturoi, ulei (aproximativ 50ml), busuioc și un praf de sare. Amestecați cu un blender manual sau blender până când obțineți un amestec cremos. Gustați și condimentați cu sare. Gatiti pastele, condimentati si serviti cu o stropire de parmezan si cateva frunze de busuioc. [Foto © TheComfortOfCooking]
3. Chifteluțe de avocado: rețeta vegană pentru toată lumea
O rețetă vegană de avocado pe care chiar și celor care sunt carnivori autorizați îi va plăcea.Aceste pateuri de avocado sunt delicioase, crocante la exterior și moi la interior. Trebuie să încercați!
Ingrediants
1 avocado copt, piure
120g naut sau linte roșie
1/2 linguriță de piper Cayenne
1/2 linguriță boia
1/2 linguriță de turmeric
frunze de coriandru sau patrunjel
sare
Pregătirea
Se amestecă avocado cu năutul precuinat (sau, dacă se dorește, fiert adăugând o frunză de dafin, cardamom, cuișoare și o bucată mică de scorțișoară) și toate condimentele, inclusiv coriandrul proaspăt, se ajustează în funcție de preferințe. Dacă este necesar, adăugați un strop de apă fierbinte, până ajunge la o consistență adecvată pentru a crea chiftelele.Prăjiți într-un strop de ulei până se rumenesc.Foto © HolyCow!]
4. chipsuri de avocado la cuptor: rețetă ușoară, dar gustoasă
Dacă doriți o delicatesă care este de fapt o gustare ușoară și sănătoasă, aceste „chipsuri” de avocado sunt pentru dvs.!
Ingrediants
2 avocado, feliate
făină după gust
sare si piper
1 linguriță de boia
2 ouă bătute
250 gr panko sau pesmet
1/2 lămâie
Pregătirea
Porniți cuptorul la 200 °. Pregătiți trei castroane: unul cu făina combinată cu sare, piper și boia; una cu oul bătut, a treia cu panko sau pesmet. Feliați avocado, dați fiecare felie mai întâi în făină, apoi în ouă și în final în pâine. Coaceți pe hârtie de copt timp de 20 de minute. Serviți cu o felie de lămâie. [Foto și rețetă © Kim "s Healthy Eats]
5. Inghetata de avocado si nuca de cocos: reteta dulce de neratat
Să trecem la ceva răcoritor, iată una dintre rețetele dulci perfecte pentru vară, care combină gustul inconfundabil al nucii de cocos cu cremozitatea avocado.
Ingrediants
1 avocado copt
180 ml lapte de cocos
3-4 linguri de zahăr
1 linguriță de suc de lămâie
Pregătirea
Scoateți pulpa din avocado și reduceți-o la un piure cu o furculiță. Adăugați laptele de cocos și zahărul, folosind un blender de mână sau un blender pentru a face amestecul cremos și omogen. În cele din urmă adăugați sucul de lămâie (sau alternativ, alte arome, cum ar fi ca vanilie sau rom) și se toarnă în forme de înghețată. Se lasă să se întărească cel puțin 5 ore sau peste noapte. [Fotografie și rețetă © Ruchik Randhap]
Descoperă și 3 rețete video ușoare cu avocado!
În plus față de aceste 5 rețete simple, avocado se pretează la multe utilizări și combinații diferite: cu creveți, în celebrul toast și în și mai faimosul guacamole. Descoperiți 3 rețete ușoare în videoclipurile noastre: sunt simple de făcut și distractive de imitat!
1. Pâine prăjită cu avocado: o gustare originală
De ceva timp au devenit o adevărată obsesie: toastul cu avocado este rețeta la modă care nu poate fi mai ușoară. Chiar și copiii o pot învăța! Și apoi: ce gust! Aflați cum să le pregătiți în acest videoclip.
2. Rulote de creveți și avocado: mâncare cu degetele pentru a uimi
Vrei să impresionezi cu o gustare ușoară și ușor de preparat? Încercați rulourile de creveți, avocado și roșii cherry. Anna Brambilla ne arată cum să o faceți în această rețetă video ...
3. Rețeta tradițională mexicană: guacamole
Este rețeta de avocado prin excelență: guacamole. Aflați cum să o faceți pentru o masă tradițională mexicană!
